Firma Gastropol Group Sp. z o.o. specjalizuje się w świadczeniu profesjonalnych usług cateringu i zbiorowego żywienia. Polegają one na kompleksowych i elastycznych rozwiązaniach dla klientów, którzy chcą wydzielić tę usługę ze swojej podstawowej działalności, by móc w pełni skoncentrować się na strategicznych celach własnego przedsiębiorstwa.

Uczestniczymy w Projekcie Hector

http://www.nut.uoa.gr/hector/

Projekt HECTOR   Obecny styl życia i warunki socjodemograficzne w Europie doprowadziły do wzrostu spożycia posiłków poza domem.  Częstotliwość i natura takiego sposobu żywienia mogą powodować ryzyko rozwoju chorób przewlekłych i chorób związanych z żywieniem. Niestety informacje dotyczące typu i ilości pożywienia zakupywanego poza domem w populacji europejskiej są ograniczone. Celem projektu HECTOR jest zebranie danych z 15 krajów europejskich odnośnie spożywania posiłków poza domem i przeanalizowanie ich pod względem:  1. Oceny spożycia.  2. Porównania rodzajów diet i wielkości spożycia w domu i poza domem na poziomie państw i regionów. 3. Oceny wpływu czynników socjodemograficznych, stylu życia i czynników antropometrycznych na wybór pożywienia i miejsca jego spożycia. 4. Porównania wartości odżywczych spożywanej diety z zaleceniami narodowymi. 5. Oszacowania i zoptymalizowania wzoru diety spożywanej poza domem.   Wnioski z zebranych materiałów posłużą do opracowania strategii polepszenia jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego pożywienia spożywanego poza domem w odniesieniu do konsumentów europejskich. W projekcie HECTOR bierze udział 35 partnerów, zrzeszając w ten sposób społeczność naukową, związki konsumenckie i przedsiębiorstwa związane z cateringiem.